Comment préparer le Prasad du Satyanarayan Puja ?

La puja commence par une prière au Seigneur Ganesh, celui qui dissipe tous les obstacles. On le vénère en récitant ses mantras et en offrant des prasads tels que des modaks et des laddus. Après la puja de Ganesh, le prêtre commence la lecture du Satyanarayan Katha, composé de cinq chapitres. Après la lecture des cinq chapitres (kathas) du Satyanarayan Swami, le Satyanarayan Puja Prasad est distribué.

La préparation du Satyanarayan Puja Prasad se fait avec de la semoule, du sucre, du ghee, du lait, etc. La préparation du Satyanarayan Maha Puja Prasad est similaire à celle de la mélasse de semoule ou du sajji ou du pudding.

• Chiroti rava / semoule 1 tasse
• sucre 1 tasse
• Tasse de ghee
• lait 2 tasses
• Cardamome 2 [poudre fine]
• Raisins secs et noix de cajou

• Placez une poêle à fond épais ou un kadhai sur feu moyen et ajoutez 4 cuillères à soupe de ghee. Une fois le ghee fondu, faites griller les raisins secs et les noix de cajou et transférez-les dans une petite casserole.
• Maintenant, dans la même poêle, ajoutez de la semoule ou du chiroti rava et faites-le frire jusqu'à ce qu'il sente bon.
• Dans la même casserole ou le même wok, ajoutez 2 tasses de lait et laissez bouillir. Ajoutez ensuite 1 tasse de sucre au lait bouillant et laissez-le fondre.
• Ajoutez lentement le rava grillé au lait bouillant et remuez uniformément. L'ajout progressif de la semoule évite la formation de grumeaux. Laissez cuire 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que le lait s'évapore complètement.
• Ajoutez le reste du ghee, les raisins secs grillés, la poudre de cardamome dans la poêle et remuez bien.
• La préparation du Satyanarayan Puja Prasad est maintenant terminée et il est prêt pour le Navadya (offrande) à Shree Satyanarayan Swami.

• Faites bien griller la semoule ou le rava sinon elle aura un goût collant.
• Certains d'entre eux ajoutent une pincée de camphre comestible dans la préparation du Satyanarayan Puja Prasad du sud de l'Inde, car son goût est vraiment bon.
• Si vous utilisez du sooji ou du chiroti rava dans la quantité indiquée, la quantité d'eau et de lait indiquée convient. Si vous utilisez une quantité supérieure à celle indiquée, ajoutez plus d'eau et de lait, sinon le prasad deviendra très sec.
• La préparation de ce Satyanarayan Puja Prasad est très rapide. Le Saji, ou Halwa de semoule, est un véritable régal pour beaucoup car il est délicieux. Il se conserve également au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.

Préparation du Satyanarayan Puja Prasad

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La Satyanarayan Puja est une cérémonie célébrée par les hindous avant ou après des événements importants comme un mariage, une cérémonie de baptême ou une pendaison de crémaillère. Tous les fidèles croient que la célébration de Satyanarayan Swami Vrata exauce tous leurs vœux et désirs. Elle peut également être célébrée n'importe quel jour et pour n'importe quelle raison. Cependant, la Satyanarayan Swami Puja est généralement célébrée le jour de la Purnima de chaque mois ; elle peut également être célébrée lors d'occasions spéciales ou de célébrations, en signe de respect et de révérence envers le Seigneur Vishnu.

La Puja commence par une prière au Seigneur Ganesh, qui dissipe tous les obstacles. Elle se déroule en récitant les mantras du Seigneur Ganesh et en offrant du prasad, comme du modaka et du ladoo. Après la Puja, le prêtre lit le Satyanarayan Kath, composé de cinq chapitres. Après la lecture des cinq chapitres (Katha) du Satyanarayan Swami, la distribution du prasad du Satyanarayan Puja est effectuée.

La préparation Satyanarayan Puja Prasad est faite avec de la semoule, du sucre, du ghee, du lait etc. La préparation Satyanarayan Maha Puja Prasad est similaire à la Semolina Sheera ou Sajige ou Halwa.

• Chiroti Rava/Sooji 1 tasse
• Sucre 1 tasse
• Tasse de ghee
• Lait 2 tasses
• Cardamomes 2 [Finement en poudre]
• Raisins secs et noix de cajou

Source: https://www.satyanarayanpuja.org/satyanarayan-puja-prasad.html